Kesäkuun lääkärikäynti ja toimintasuunnitelma

Hei kaikki! Pitkästä aikaa.

Halusin nyt kirjoittaa hieman päivitystä taas oireistani. Eli, minulla on siis ollut viime lääkärikäynnistä asti aika samanlainen fiilis, ei oikein muita oireita kuin turvotus 24/7. Refluksin tapaisia oireita minulla on ollut n. muutaman kerran kuukaudessa ja ne menevät ohi aika nopeasti Renniellä. Päätin kuitenkin käydä vielä lääkärissä, kun sairaanhoitaja sanoi, että kyllä se kannattaa selvittää, vaikka kaikki testit ovat olleetkin negatiivisia.

Lääkärikäynti

No, minäpä sitten kävin lääkärissä viikko sitten. Halusin myös käydä eri lääkärillä, jotta saisi ehkä uutta näkemystä asiaan, kun tuntui että vanhalla alkoi ideat loppumaan heti kättelyssä. Uusi lääkäri oli ihan hyvä, tuntui osaavalta ja ammattitaitoiselta, vaikka suomenkieli ei ihan täydellistä ollutkaan. Lääkäri päätyi siihen, että minulla on toiminnallinen suoli ja se on nyt vain jostain ärtynyt niin, että nyt turvottaa sitten. Olin hänen mielestään myös hienosti osannut kokeilla gluteenitonta ruokavaliota, vaikka sitä ei yleensä suositella kokeiltavaksi ilman lääkärin lupaa, koska sitten ei välttämättä nää tarvittaessa suolinukasta onko keliakiaa vai ei. Lääkäri kuitenkin sanoi, että veriarvoni ovat niin hyvät, että keliakiaa tuskin on, eikä suolinukkaa tarvitse tutkia.

Lääkäri määräsi minulle Vi-Siblin –kuituvalmistetta, maitohappobakteereja kokeiluun ja jotain mahaa rauhoittavia lääkkeitä tarvittaessa.

Maitohappobakteerit:

Ostin apteekista 30-pack Rela Tabs mansikanmakuisia maitohappobakteereja. Näitä otan tällä hetkellä yhden joka aamu. Vielä en ole huomannut mitään muutosta ja koska kokeilen samaan aikaan Vi-Sibliniä, on vaikea tietää mistä muutos johtuu. Purkin loputtua kokeilen olla kuukauden ilman ja katson huomaanko eroa. Teen näin, koska lääkäri ehdotti niin.

Vi-Siblin:

Ostin apteekista 50x6g annospussin paketin, koska lääkäri oli niin määrännyt. Farmaseutti sitten kuitenkin huomasi, että reseptillä ostettuna tuote on kalliimpi, kuin mitä se on hyllyssä. Otin sitten tuotteen hyllystä. Ensi kerralla otan kuitenkin jauhepurkin, koska se on huomattavasti halvempi verrattuna annospusseihin. Lääkärini sanoi, että voisin ottaa pari pussia päivässä alkuun, mutta päätin kuitenkin kokeilla alkuun vain yhtä.

Vi-Siblin rakeet annospussissa

Ensimmäisenä iltana kun otin Vi-Sibliniä, se oli outoa. Ohjeessa luki, että sen voi ottaa veden kanssa, mutta otappa itse korppujauhoja veden kanssa! Ei ollut mitää herkkua ja en sitä suosittele ottamaan veden kanssa. Vi-Siblin myös muuttui vähän liisterimäiseksi vedessä, kun ajattelin ottaa sen hiljakseen samalla kun tietokoneella istuskelin.

Aloitin Vi-Siblin kuurin siis maanantaina puolikkaalla pussilla. Seuraavat pari päivää otin yhden pussin raparperipiirakan päällä. Tämä oli ihan hyvä vaihtoehto, vähänhän se tuppaa maistumaan, mutta ei paha. Kun Vi-Siblinin ottaa jonkun kanssa, pitää aina muistaa juoda runsaasti vettä. Vi-Siblin myös vähän liimaantuu lusikkaan kiinni, mutta lähtee pesussa hyvin. Ensimmäisten päivien Vi-Siblinin oton jälkeen huomasin, että vähän tulee refluksin oireita ja turvotus oli aikamoista ja maha ihan pinkeänä. Otan siis Vi-Siblinin yleensä töiden jälkeen n. 5-6 maissa illalla. Ennen nukkumaan menoa sitä ei saa ottaa.

Ke ja to otin taas jonkun syötävän kanssa Vi-Siblinin. Hieman turvotusta ei oikein muuta muutosta. Perjantaina en ottanut, koska oli kiire töiden jälkeen lähteä ajamaan n. 500km päähän. Lauantaina otin taas piirakan kanssa, se on ainakin hyvä tapa ottaa se. Tulen jatkossa kokeilemaan ainakin mehukeittoa ja jogurttia.

Viikonloppu

 

Lauantaina kaikki oli hyvin. Olin ylioppilasjuhlissa ja kaikki oli hyvin ja päivä päättyi ja sitten puolelta öin nukkumaan. Joskus vähän ennen kolmea aamuyöllä… Heräsin… Suolen loppupäässä alkoi tuntua tosi epämukavalta, siltä kuin joku pallo liikkuisi suolessa. Todennäköisesti oli menossa kaksi viimeistä mutkaa, kun aina mutkassa tuntui tosi pahalta. Tätä kesti ehkä 5-10 min tai 15-30min. Silloin kun on kipuja, ei oikein tajua miten aika kuluu. Meni hetki tästä ja tuli pieru. Ja sitten tuntui siltä, että nyt on kiire vessaan.

Istuin vessassa ehkä puolisen tuntia. Annoin suolen valua tyhjiin. Ei ollut kauhea kivaa. Tämän jälkeen sitten taas pystyi onnellisena jatkaa unia.

Seuraavana päivänä oli taas ihan hyvät fiilikset. Ruuan jälkeen olin juomassa kahvia ja sitten iski taas tunne, että kohta tulee. Menin taas vessaan tyhjentämään suolta. Tämän jälkeen päätin pitää hieman taukoa Vi-Siblinistä, koska ensi viikonloppuna pitäisi mennä kertausharjoituksiin ja olisi ihan kiva, jos siellä ei tarvitsisi kesken harjoituksen juosta vessaan, jos edes ehtisi sinne asti…

Mitä luvassa ensi kerralla?

Eli tulevaisuuden näkymät ovat siis nämä: Ensi viikolla otan kokeiluun Vi-Siblinin taas. Kokeilen 2 viikkoa, 1 pussi päivässä. Katson onko mitään apua ja millaisia oireita on. Tämän jälkeen katson jatkanko käyttöä, muutanko annosta vai mitä teen.

Kiitos kun luit tänne asti! Toivottavasti tästä oli sinulle apua! Ensi kerralla sitten kerron, miten jatkan ja miten 2 viikkoa on mennyt. Siihen asti toivotan kaikille parempaa oloa ja hyvää kesää!

Vaihtoehtoja viljan korvaamiseen päivittäisessä ruokavaliossa

Viljan korvaaminen ruokavaliossa

 

Kvisotto (risotto) annos

Yleensä vilja korvataan ruokavaliossa, kun on todettu keliakia, epäillään vilja-allergiaa tai jotkut haluavat myös syödä gluteenitonta, koska gluteeni trendikästä tai halutaan vähentää suolistoon kohdistuvaa rasitusta. Viljan korvaamisessa kannattaa kuitenkin ottaa huomioon, että syö tarpeeksi kuituja ilman viljatuotteita. Itselleni kuitenkin tuntuu vehnätärkkelyskin olevan liikaa, joten yritän välttää kaikkea ei luontaisesti gluteenitonta. Luontaisesti gluteenittomasta lisää tästä.

Millä nyt sitten korvaisin sen viljan?

 

Itse olen kokeillut mm. kvinoaa, luontaisesti gluteenitonta maissipastaa, kikhernepastaa ja maissinachoja. Tietenkään ei saa unohtaa aina yhtä hyvää perunaa ja erilaisia riisejä. Gluteenittomassa ruokavaliossa kannattaa kuitenkin yrittää suosia kuitupitoisia vaihtoehtoja. Esimerkiksi tummaa riisiä kannattaisi syödä normaalin sijaan, tummaa leipää ja gluteenitonta kaurapuuroa, jos se sopii yms.

Ruokaehdotuksia ruokavalioon

 

Nachopelti: 

Nachopellin tarjoiluehdotus

Nachopellin ohje löytyy tästä.
Hyvää ja helppoa ja tällä voi
korvata mm. pizzan.

Gluteeniton pasta:

 

SamMills luontaisesti gluteeniton pasta

Gluteeniton pasta on helppo korvike pastaruokiin. Itselläni kokeilussa oli SamMills:in maissista valmistettu luontaisesti gluteeniton pasta. Maku oli ihan hyvä ja valmistus aikalailla samanlaista kuin normaalikin pasta. Voin siis suositella kaikille kokeiluun tätä. Hintansa puolesta gluteeniton pasta on kyllä aika paljon kalliimpaa kuin vehnästä valmistettu, mutta elämä on. 

Luontaisesti gluteenitonta pastaa ja jauhelihaa

Kvinoa:

GoGreen kvinoaa

Kvinoa voi aluksi vaikuttaa oudolta. Kvinoan maku voi aluksi olla erikoinen, mutta toisella kerralla se maistuu jo hyvältä, varsinkin jos mausteet osuu paremmin kohdalleen. Se valmistetaan riisin tapaan ja se on hyvä huuhdella ennen keittämistä. Kvinoa on kuitenkin erinomainen vaihtoehto lisäämään vaihtoehtoja gluteenittomaan ruokavalioon. Kvinoaa sopii hyvin mm. kanan kanssa ja siitä saakin tehtyä risoton kilpailijan, kvisoton. :) Kvinoan huonoja puolia on se, että se on kaiken gluteenittoman tapaan paljon kalliimpaa kuin viljapohjaiset valmisteet.

Kvinoaa ja kanaa

Kikhernepasta:

Palmusto Kikhernepasta

Kikhernepasta on myös gluteenittoman pastan tapaan erinomainen korvike normaalille pastalle. Palmustolta saa kikherneestä valmistettua pastaa, makaronia ja taisi saada nuudeliakin. Kikhernepastan ylivoimaisesti paras puoli on se, että siinä on 6,3g/100g kuitua ja 21,6g/100g proteiinia! Miinuksena on sitten tämä yleinen: hinta. :( Mutta toivotaan että nämä tuotteet alkaisi yleistymään suomalaisessa ruokavaliossa ja hinnat laskisivat joskus!

Kikhernepastaa ja pihviä, nam!

Lääkärikäynti ja pääsiäinen

Hei kaikki!

Taas lääkärissä

Mignon muna paketissa

Tällä viikolla kävin taas lääkärissä. Lääkärillä ei taaskaan ollut oikein muuta sanottavaa, kuin että todennäköisesti dyspepsia tai ärtynyt suoli. Dyspepsian epäily tuli siitä, kun muistin kertoa oireistani paljon tarkemmin, kiitos blogini.

Lääkärini määräsi minulle kokeiluun jotain happosalpaajia? Mutta kuitenkin käyntini jälkeen soitti, että enkö ollutkaan käynyt helikobakteeri -testissä. Sanoin että en, mutta muistelin että siitä puhuttiin viimeksi, mutta lääkärini oli ilmeisesti unohtanut laittaa siihen lähetteen. Nyt kuitenkin sain siihen uuden lähetteen ja kävin antamassa näytteen myös tällä viikolla, joten nyt taas odotellaan.

Monet tuttuni ovat myös sanoneet minulle, että kannattaisi käydä tähystyksessä. Lääkärini kuitenkin sanoi, että tähystykseen ei pääse ilman hälyttäviä oireita, joita on mm. raju laihtuminen, verinen oksennus tai uloste ym. Kysyin kuitenkin, että eikö minun laihtumiseni ole rajua ja siihen hän sanoi että ei, mutta sovimme, jos painoni tippuu seuraavan kahden kuukauden aikana n. 2kg/kuukausi, niin pyydetään lähete tähystykseen. Joten katsotaan miten käy.

Työhaastattelu

Mignon muna kokonaisena

Mutta sitten astetta iloisempaan! Kävin tällä viikolla erittäin mielenkiintoisessa paikassa työhaastattelussa ja jäi ihan hyvä kuva myös haastattelussa, joten nyt jännätään sitä. :)

Pääsiäinen

Perjantaina lähdin "anoppilaan" viettämään pääsiäistä. Omaan gluteenittomaan ja laktoosittomaan pääsiäiseen liittyy suuresti Mignon munat. On ne vaan niin hyviä ja laktoosittomia ja gluteenittomia ja vaikka mitä!

Mut eipä mulla muuta. Hyvää pääsiäistä kaikille ja kiitos lukemisesta! :) Ja parempaa oloa ja jaksamista myös kaikille, kenellä ei niin kivalta tunnu.

Mignon muna sisältä

 

Mignon munasta haukattu pala. Nam!

Luontaisesti gluteeniton vs keinotekoisesti gluteeniton tuote

Kuulumiset turvonneeseen elämääni:

 

Tällä hetkellä oloni on yleisesti hyvä. Refluksin oireita on harvakseltaan, ehkä 1-2 kertaa viikossa. Noin kerran viikossa tuppaa olemaan tunne, että ruoka ei oikein uppoa. Viljaton ja laktoositon ruokavalioni on sujunut hyvin, vaikka vaikeuksia hieman tuntuu olevan kun menee sukulaisille tai ystäville kylään. Erityisen haastavaa ihmisille on ymmärtää gluteenittoman ja viljattoman ero. 

Ensi viikolla olisi taas tarkoitus käydä lääkärissä, jos vaikka käytäis vielä tähystykset läpi. Turvotus on nyt kestänyt ehkä puolisen vuotta ja siihen alkaa jo tottumaan, mistä en oikein pidä. Ikinä ei pitäisi joutua tottumaan huonoon olotilaan, vaan aina pitäisi hakeutua hoitoon, minkä tahansa vaivan takia.

Ensi viikolla pitäisi myös lähteä viettämään pääsiäistä anoppilaan. Saas nähdä miten siellä menee, kun viljattomuus on nyt tullut uutena heillekin. Mutta eiköhän tästä mennä itse asiaan! --->

Mitä on luontaisesti gluteeniton ruoka/tuote?

Luontaisesti gluteeniton kotipizzan pizza tuunattuna

Luontaisesti gluteeniton tuote ei sisällä luonnossa saatavassa muodossaan gluteenia. Gluteenia esiintyy mm. vehnässä, ohrassa, rukiissa (ruis) ja kaurassa. Kyseisistä viljoista voidaan kuitenkin jollakin menetelmällä poistaa gluteeni ja niistä saadaan tehtyä mm. gluteenitonta vehnäjauhoa ja muita jauhoseoksia. Useissa ravintoloissa tarjotaan gluteenittomia leipiä yms., mutta kannattaa aina selvittää, onko taikina luontaisesti gluteeniton, jos sillä on sinulle väliä.

Onko luontaisesti gluteenittomalla ja ei luontaisella jotain käytännön eroa?

 

Gluteeniton hampurilaisateria Friends and BRGRS:issa

Ero on hyvinkin suuri, joillekin. Keliaakikoille pitäisi soveltua gluteeniton vehnäjauho ja muutkin keinotekoisesti valmistetut gluteenittomat tuotteet erinomaisesti. Vilja-allergia on kuitenkin ihan eri asia. Vilja-allergiasta kärsivälle voi soveltua keinotekoinen gluteeniton tuote, mutta monille vilja-allergisille se ei kuitenkaan sovi.  

Esimerkkinä Friends and BRGRS:in gluteenittomista vehnäjauhoista valmistettu hampurilaisleipä. Vaikkakin olen kiitollinen vaihtoehdosta, niin se ei kuitenkaan sopinut minulle. Seuraavana päivänä ei tahtonut maistua ruoka ollenkaan. Oireeni eivät kuitenkaan ole mahdottomia kestää, mutta silti vältän mielelläni keinotekoisesti gluteenittomia tuotteita.

Kotipizzan luontaisesti gluteeniton pizzapohja

 

Gluteeniton pizza kotipizzasta kotiin tilattuna

Kotipizzan luontaisesti gluteeniton pizzapohja tulee ymmärrykseni mukaan moilakselta. Halusin sitten kokeilla, josko tämä sopisi minun ruokavaliooni, ja sopihan se! Oireita ei tullut ollenkaan, mutta täytyy myöntää, että ei se ihan niin herkullista ollut, kuin normaali vehnäjauhoista tehty rapea kotipizzan herkkupizza. Alumiinipohjasta oli myös hieman tarttunut metallin makua pizzaan,  mutta jos haluaa luontaisesti gluteenitonta pizzaa, niin täytyy vain kestää pieniä haittapuolia.

Gluuteniton aamu?

Hei! Tänään vinkkejä gluteenittomaan aamuun!

Gluteeniton ruokavalio

Yleisesti mielletään, että gluteeniton ruokavalio on hyvin vaikeaa ja haastavaa. Gluteenittomasta ruokavaliosta on mielestäni nykyään myös vähän sellainen hipsterifiilis. Ainakin itse ajattelin ennen, että vain keliaakikot ja hipsterit syövät gluteenitonta, vaikka tämä on aivan väärin. Gluteeni on raskas proteiini suolistolle ja monet suolistovaivoista kärsivät eivät siedä gluteenia laisinkaan. Jopa viljojen muut proteiinit saattavat aiheuttaa oireita.

Gluteeniton ruokavalio ei kuitenkaan ole mielestäni ongelma nykyään. Ruokakaupoissa, varsinkin isommissa, on erittäin hyvät gluteenittomat valikoimat. Leipää löytyy, gluteenitonta pastaa löytyy, gluteenitonta melkein mitä vain löytyy. Ruokavalioon totutteleminen oli ainakin itselleni erittäin helppoa, vaikka hieman se vaatii enemmän aikaa kaupassa, kun käy tuotetiedot kaikesta läpi. Ensimmäinen kompastuskiveni oli kuitenkin aamupala.

Mitä voin syödä aamupalaksi

Ensimmäinen gluteeniton aamupalani

Googlailin aika paljon alkuaikoina aihetta: gluteeniton aamupala? Yleinen tulos oli: rahkaa, munaa, gluteenitonta leipää, KAURApuuroa, kaura sitä ja kaura tätä. Kuitenkin yleinen mielipide kaikkialla on, että gluteeniton leipä on hirveän hintaista. Tämä on kyllä totta, mutta mielestäni se ei kuitenkaan ole ihan NIIN kallista. Olen aina syönyt aamupalaksi leipää, joten ajattelin aloittaa kuitenkin leipien vertailun. Alla vertailen kolmea luontaisesti gluteenitonta halvahkoa leipää, jotka ostin kaupasta ensimmäisinä.

Ensimmäinen kokeilussa: Schär, gluteeniton jyväisä viipaleleipä

Schär gluteeniton jyväisä viipaleleipä

Eli ensimmäinen ostokseni oli siis Schärin (luontaisesti) gluteeniton viipaleleipä. Hinta 3,15€/300g. Paketissa on 11 viipaletta, mutta kantapalat itse ainakin leikkaan kahtia, koska ne eivät mahdu leivänpaahtimeen. Eli paketissa on minulle siis 13 viipaletta, joten paketti kestää 6,5 päivää, kun syön 2 viipaletta joka aamu.

Maultaan leipä on hyvin lähellä normaalia paahtoleipää. Itse tykkään tästä siis erittäin paljon ja antaisin arvosanaksi 4½ / 5. Jopa äitinikin piti tästä leivästä, kun halusin että hän kokeilee tätä. Eli siis erinomainen valinta alkuun. Vielä sen verran, että leipä on luontaisesti gluteeniton, eli siinä ei ole ollenkaan viljaa.

Toinen kokeilussa: Garbo Sun, gluteeniton leipä auringonkukan siemenillä

Garbo Sun gluteeniton leipä

Toisena halusin kokeilla pakastettua leipää, koska huomasin että siellä on aikamoinen valikoima ja sieltä löytyi ainakin kilohinnaltaan halvempaa leipää. Tämä tuote näytti jotenkin hyvältä, kun oli niin kivasti noita siemeniä tuossa kuvassakin. Hinta 2,99€/600g.

Leipänä tuote ei kuitenkaan ollut älyttömän hyvä. Koostumus oli erittäin kiinteä ja makukaan ei ollut mikään elämys. Tuote on kuitenkin luontaisesti gluteeniton ja siemenet ovat ihan hyviä, mutta niitä on lähinnä vain pinnalla. Arvosanaksi 1½ / 5.

Schär vs Garbo Sun

Kolmas kokeilussa: Schär, gluteeniton tumma viipaleleipä

Schär gluteeniton tumma viipaleleipä

Kun siirtyy gluteenittomaan ruokavalioon, sanotaan että kuidun määrä vähenee. Tästä ajatuksesta päätin sitten kokeilla tätä leipää. Leipä on samanlainen, kuin ei tumma Schärin leipä, eli todella hyvä. Itse kuitenkin pidän enemmän vaaleasta leivästä, joten pisteet menevät vaalean puolelle. Tietenkin tämä tuote on terveellisempi, joten siitä voisi antaa pisteitä. Hinta 3,15€/350g. Hinta/laatusuhde siis erinomainen, mutta annetaan sama 4½ / 5 tällekin.

Gluteeniton ja laktoositon (suklaa) kääretorttu

Hei! Tänään vuorossa gluteeniton, viljaton ja laktoositon (suklaa) kääretorttu!

Suklaakääretorttu voi-sokeri -vaahdolla

Gluteenittoman ruokavalion aloittaminen on usein hankalaa, kun joutuu hyvin tarkkaan katsomaan, mitä voi syödä ja mitä ei. Ajan myötä asia kuitenkin helpottuu ja kaupasta tietää jo mitä voi ostaa ja tutkiminenkin helpottuu. Itse en tiennyt alkuvaiheessa muun muassa mitä voin syödä kahvin kanssa? Ja mitä kaupasta saa sellaista, että voin ottaa kahvin kanssa, jos joku ei ole varautunut gluteenittomuuteeni.

Ensimmäisellä kerralla kun kävin kaupasta hakemassa gluteenitonta kahvin kanssa, käteen tarttui paketti, jossa oli kaksi gluteenitonta suklaakääretortun palasta. Tämä kääretorttu oli erittäin hyvä, välissä oli mielestäni sokeri-voi -vaahtoa. Päätin siis itse yrittää kopioida tämän reseptin, kun huomasin että se oli tehty perunajauhoista. Ensimmäisenä käteen tarttui ohje keliakialiiton sivuilta.

Tekemiseen tarvitaan:

 

• 4 munaa
• 1,5 dl sokeria
• 1,5 dl perunajauhoja tai 1 dl perunajauhoja ja 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta (itse laitoin ensimmäisellä kerral 1 dl vahingossa ja toisella kerralla kokeilin 0,75dl)
• 1 tl leivinjauhetta
• Täyte/päällinen: Esim. Hillo, kermavaahto, voi-sokeri –vaahtoa tai maustettu tuorejuusto

Valmis munasokerivaahto

Ohje tekoon:

 

1. Laita uuni päälle n. 225 asteeseen.
2. Vaahdota  munat ja sokeri. Vaahdotus kestää aika kauan ja mielestäni pidempi parempi. Vaahdotukseen menee noin pari minuuttia ja vaahdon tulisi olla aika vaaleata (kuva)
3. Siivilöi perunajauhot, (kaakaojauhe) ja leivinjauhe vaahdon sekaan. Jauhot kannattaa siivilöidä, koska perunajauho on yleensä aika kokkareista
4. Voit sekoittaa tai vispata taikinan valmiiksi, itse vispasin
5. Laita leivinpaperi laakealle pellille ja kaada taikina. (Itse tein ensimmäisen syvään ja ei tullut kypsä)

Oikeaoppinen siivilän käyttö

6. Paista uunin keskitasolla n. 5-10min uunista riippuen. Oma uunini on erittäin huono ja paistaa epätasaisesti, joten jatkuva seuranta on erittäin tärkeää ja silti palaa helposti.

7. Valmiin pohjan voi kumota halutessaa sokeroidulle leivinpaperille. Kumoamista ei kuitenkaan tarvitse tehdä, jos laittaa kääretortun päälle esimerkiksi kermavaahtoa tms.
8. Tämän jälkeen levitä haluamasi täyte pohjan päälle ja rullaa. Pohja halkeaa hyvin helposti, mutta ei vaikuta makuun. :) Varsinkin jos pohja on pöydällä pidempään, se tuppaa hieman kovettumaan

9. Kun torttu on kääritty, voi sen päälle vielä laittaa esim. tuorejuustoa tai mokkapala kuorrutetta ja siihen päälle vielä esim. nonparelleja

Arvostelut ja mielipiteet

Kääretorttu mansikkahillolla ja  kermavaahdolla

Ensimmäinen kokeiluni oli siis normaali kääretorttu mansikkahillolla ja laktoosittomalla kermavaahdolla. Pohja paloi hieman ja tarttui myös makua hieman, mutta ei pahasti. Pohja jäi myös hieman ehkä raa'aksi? Mielestäni tässä maistui myös perunajauho aikalailla. Eli arvioisin tämän version 3 / 5.

Suklaakääretorttu sokeri-voi -vaahdolla (nam)

Seuraavaksi halusin yrittää kopioida kaupasta ostamani kääretortun. Eli väliin tuli sokeri-voi -vaahtoa. Tämä oli mielestäni erittäin hyvää, vaikka avopuoliso sanoikin kolmannen palan jälkeen, että ensi kerralla voisi olla jotain muuta välissä. ;) Tässä myös pienenä ongelmana se, että sokeri tuntui hampaissa, kun sitä pureskeli. Hieno sokeri voisi ratkaista ongelman? Arvioisin tämän kuitenkin 4+ / 5, koska pohja myös hieman otti tummaa väriä uunini takia.

Suklaakääretorttu vaniljatuorejuustolla ja aprikoosihillolla

Kolmannella kerralla tein avopuolison pyynnöstä vanilja-aprikoosi-suklaakääretortun. Ensimmäistä kertaa pohja ei palanut, mutta vahdin erittäin tarkasti ja vaihdoin tasoakin välillä, kun pohja vaikutti löysältä, vaikka pinta oli hieman tumma. Lopputulos oli kuitenkin herkullinen ja viemisen arvoinen setäni syntymäpäiville. :) (Ulkomuoto todellakin oli ruma, koska pohja sai olla pöydällä kovettumassa kauppareissun ajan) Arvosanaksi tämä saa 4½ / 5. Hieman parempi arvosana kuin äskeinen, koska kääretorttu ei maistu siltä kuin söisi sokeria purkista.

VINKKI! Kääretortut maistuvat todella paljon paremmilta, kun ne ovat saaneet olla yön yli jääkaapissa!